Kiralık Ev – Adem YAĞMUR

Kiralık Ev – Adem YAĞMUR

İlk görev yeri olacaktı, çok heyecanlıydı. Yolculuk biraz uzun ve zahmetli geçmişti. Nihayet köy minibüsünden inmiş, toprak yola ilk adımını atmıştı. Şoför, kontağı kapatmadan önce genç öğretmene; “Her sabah şehre saat beşte gider, on ikide dönerim. Bir ihtiyacın...
Nisan Yağmuru – Seher SAĞLAM

Nisan Yağmuru – Seher SAĞLAM

I. bir bahar senfonisi  çalıyor rüzgâr hafiften,  muattar sokaklarında şehrin. manolyalar salınıyor öbek öbek- her köşebaşında, zarifçe güzellikten; fildişi, eflatun, gül pembe… yerle omuz omuza sanki gök kubbe, şefkatle okşuyor savruk hislerimi; garazın...
Osmanlıda Ramazan Mutfağı – Seher SAĞLAM

Osmanlıda Ramazan Mutfağı – Seher SAĞLAM

Osmanlı toplumunda Ramazan ayı, önemli bir ibadet dönemi olmakla birlikte sosyal hayatı, mutfak kültürünü ve iyilik anlayışını derinden etkileyen bütüncül bir zaman dilimidir. Bu kutlu ayın öne çıkan değerlerinden biri olan sofra geleneği de köklü altyapısı ve son...